Mielinės bandelės receptas

Primary tabs

Ingredientai:

300 g kvietinių miltų
200 g rupių ruginių miltų
30 g mielių
1 šaukštas sirupo arba medaus
1 šaukštelis jūros druskos
1/4 l drungno vandens

Gaminimas

Miltus išberti į dubenėlį, juose padaryti duobutę. Sutrupintas mieles dubenėlyje sumaišyti su sirupu arba medumi ir pamažu supilti 1/4 l drungno vandens. Paruoštą blendinį supilti į miltuose padarytą duobutę, apibarstyti miltais ir palikti, kad pakiltų.

Įberti druskos, išminkyti blizgią ir tamprią tešlą ir dar kartą palikti kilti. Tešlą padalinti į 2 dalis ir iškočioti volelius. Volelius supjaustyti vienodo dydžio gabaliukais, padaryti bandeles ir sudėti jas į riebalais išteptą kepimo skardą. Bandelės turi pakilti dvigubai.
Pakilusias bandeles negiliai įpjauti aštriu peiliu. Kepti įkaitintoje orkaitėje, kol gražiai pagels.

Facebook komentarai: