Mielinės bandelės iš molinio indo receptas

Primary tabs

Ingredientai

20 g mielių
2 šaukštai cukraus
1/8 l drungno pieno
2 šaukštai sviesto
2 kiaušiniai
žiupsnelis druskos
300 g miltų

Į keptuvą
1/8 l pieno
100 g sviesto
2 pakeliai vanilinio cukraus

Gaminimas

Mieles sutrupinti ir sumaišyti su cukrumi, supilti pieną, sudėti sviestą,įmušti kiaušinius, suberti druską ir miltus.

Suminkyti minkštą, vientisą tešlą, pridengti ir palikti 15 minučių, kad pakiltų.

Molinį kepimo indą panardinti į šiltą vandenį ir palaikyti jame 20 minučių. Iš vandens išimti indą, į jį supilti pieną, sudėti sviesto gabaliukus ir suberti vanilinį cukrų.

Iš tešlos suformuoti mažytes bandeles ir sudėti į kepimo indą vieną šalia kitos. Pridengti drobule ir palikti 20 minučių.

Užengtą indą pašauti į šaltą orkaitę, nustatyti žemiausią temperatūrą (temperatūros reguliatorių ties 1 padala), paskui kas 5 minutes palaipsniui didinti temperatūrą. Kepti apie 45 minutes.

Facebook komentarai: