Mielinė pynutė su razinomis receptas

Primary tabs

Ingredientai

500 g miltų
30 g mielių
1/4 l drungno pieno
60 g sviesto
60 g cukraus
2 kiaušiniai
1 šaukštelis druskos
100 g razinų
4 šaukštai rupaus cukraus

Gaminimas

Iš miltų, mielių, 1 kiaušinio, 1 kiaušinio baltymo ir druskos užminkyti mielinę tešlą. Gerai išminkytą tešlą kildinti 20 minučių. Suberti razinas ir vėl išminkyti. Tešlą padalinti į 3 dalis, iš kiekvienos dalies iškočioti po volelį.

Volelius sudėti vieną šalia kito. Pynutę geriau pinti nuo vidurio (taip lengviau), paskui apsukti 180 C kampu ir supinti kitą galą.

Pynės galus suspausti. Pynutę palikti, kol dvigubai pakils. Pynutę aptepti kiaušinio tryniu, sumaišytu su šlakeliu vandens, apibarstyti rupiu cukrumi ir iškepti.

Facebook komentarai: