Mėsos vyniotiniai, įdaryti grybais receptas

Primary tabs

Ingredientai

5 gabalai jautienos
druskos, pipirų
1 svogūnas
150 g sūdytų arba savo sultyse virtų grybų
50 g lašiniukų, petražolių lapelių
2 šaukštai riebalų
1,5 stiklinės vandens arba sultinio
1 šaukštas miltų
2 šaukštai grietinės
pomidorų tyrės arba aštraus padažo.

Gaminimas

Jautieną išmušti, apibarstyti druska, pipirais. Ant kiekvieno gabalo uždėti šiaudeliais supjaustytų svogūnų, grybų, lašiniukų, petražolių lapelių ir suvynioti. Vyniotinius surišti siūlais, pakepinti įkaitintuose riebaluose iki rausvumo, tada įpilti vandens arba sultinio ir ištroškinti. Jei nuo vyniotinių liko įdaro, jį taip pat ištroškinti. Ištroškintus vyniotinius išimti, nurišti siūlus. Į skystį įberti miltų, įdėti pomidorų tyrės arba aštraus padažo, pavirinti ir pagardinti grietine. Vyniotinius patiekti užpiltus padažu arba padažą duoti atskirai padažinėje. Valgyti su keptomis arba virtomis bulvėmis ir troškintomis daržovėmis. Skanaus!

Facebook komentarai: