Mėsos kukuliai su grybais receptas

Primary tabs

Ingredientai

(4 asmenų šeimai)
8 vienodo dydžio pievagrybių
0,5 kg kiaulienos ir jautienos faršo
0,5 šalto rūkymo kumpio su lašinukais,
prieskonių
aliejaus kepimui
česnako
svogūno
medinių smeigtukų
garnyrui – mėgstamų daržovių.

Padažui:
50 g sviesto
svogūno
šaukšto miltų
grietinėlės
petražolių
krapų
prieskonių.

Gaminimas

Į faršą suberkite šaukštelį prieskonių, smulkiai pjaustytą svogūną ir česnaką. Išmaišykite. Nuplautus grybus aplipdykite faršu, suformuokite kukulį. Imkite plonai pjaustytą kumpio gabalėlį ir apjuoskite juo suformuotą faršo kukulį. Sutvirtinkite mediniais smeigtukais. Formą apšlakstykite aliejumi, sudėkite mėsos kukulius ir kepkite apie 1 val., pašlakstydami mėsos sultiniu arba vandeniu.

Facebook komentarai: