Menkė su baklažanais receptas

Primary tabs

Ingredientai
600 g menkės
2 svogūnai
2 baklažanai
100 g žaliųjų žirnelių
skiltelė česnako
aliejaus
šaukštelis imbiero
lauro lapelis
petražolių lapelių
cukraus
druskos

Gaminimas
Filė supjaustyti, apibarstyti druska, imbieru ir palikti 1 valanadai
Po to kepti aliejuje. Svogūnus ir česnaką supjaustyti. Baklažanus
supajustyti, pasūdyti ir palikti 15 minučių pastovėti. Po to apkepti
aliejuje, sudėti svogūnus su česnaku ir dar pakepti. Suberti cukrų
likusį imbierą, lauro lapelį. Įpilti stiklinę vandens ir troškinti 5
minutes. Sudėti apkeptą žuvį su žirneliais ir dar patroškinti 5
minutes. Prieš patiekiant apibarstyti petražolių lapeliais. Skanaus!

Facebook komentarai: