Meduolinis tortas su riesutais receptas

Primary tabs

4 kiaušiniai
1/2 stiklinės cukraus
50 g medaus
150 g sviesto (100 g kremui)
250 g miltų
1 šaukštelis kepimo miltelių
200 g lazdyno riešutų (150 g papuošimui)
1,5 šaukštelio prieskonių mišinio

Kremui: 300 g grietinėlės
300 g cukraus
1 pakelis vanilinio cukraus

Kiaušinių trynius išsukame su cukrumi. Į juos nuolat maišydami po šaukštą dedame pakaitintą medų su sviestu ir prieskoniais. Sudedame gerai išplaktus baltymus, susmulkintus riešutus, suberiame persijotus miltus, sumaišytus su soda.
Tešlą supilame į sviestu išteptą torto formą ir kepame vidutinio karštumo orkaitėje apie 30 min.
Iškepusį meduolį atvėsiname, supjaustome į keturis lakštus, suvyniojame į maistinę plėvelę ir laikome 24 val.
Kremui: grietinėlę verdame su cukrumi, nuolat maišydami, kol mase tampa grietinės tirštumo. Tuomet ją atšaldome, sudedame sviestą ir išplakame iki purumo.
Šiuo kremu pertepame meduolinius lakštus, o po to ir torto šonus bei viršų. Tortą apibarstome stambiai sukapotais riešutais. Viršų puošiam plakta grietinėle ir spanguolėmis.

Facebook komentarai: