Manų kruopų blyneliai receptas

Primary tabs

Ingredientai

3/8 l pieno, žiupsnelis druskos
2 šaukštai cukraus
2 šaukštai sviesto
65 g manų kruopų
konservuotų vyšnių stiklainis (850 g)
2 kiaušiniai
2 šaukštai vyšnių antpilo
4 šaukštai pieno
4 šaukštai džiūvėsėlių
aliejaus

Gaminimas

Pieną užvirti su druska, cukrumi ir sviestu. Pamažu suberti manų kruopas ir maišyti, kol sutirštės. 10 minučių vėsinti.

Iš kompoto išgriebtas vyšnias nuvarvinti sietelyje. 100 g susmulkintų vyšnių suberti į košę ir išmaišyti. įmušti 2 kiaušinius, įpilti 2 šaukštus vyšnių antpilo, išmaišyti.

Skardą aptepti aliejumi, 2 cm sluoksniu sukrėsti košę, išlyginti ir palikti vėsioje vietoje, kad sustingtų.

Iš košės išpjauti 6 cm skersmens skritulius. Kiekvieną paplotėlį suvilgyti kiaušinio plakiniu ir apvolioti džiūvėsėliuose. Palikti, kad džiūvėsėliai priliptų. Į keptuvę įpilti pakankamai aliejaus, įkaitinti ir kepti blynelius, kol pagels.

Facebook komentarai: