Makaronai su graikinių riešutų padažu receptas

Primary tabs

Ingredientai

300 g makaronų
vandens
druskos
1 šaukštas sviesto arba margarino

Padažui:
75 g susmulkintų graikinių riešutų
25 g sviesto arba margarino
2 česnako skiltelės (išspausti)
200 ml grietinėlės
½ šaukštelis druskos
¼ šaukštelio karčiųjų pipirų
1 šaukštelis cukraus
50 ml smulkiai supjaustytų petražolių

Papuošimui:
šviežių žalumynų
šparagas
melionas

Gaminimas
1. Troškinti orkaitėje skirtame inde ištirpdykite riebalus. Sudėkite česnaką ir graikinius riešutus, truputį pakepinkite. Supilkite grietinėlę, įdėkite druskos, pipirų bei cukraus ir virkite ant lengvos ugnies, kol padažas sutirštės. Sudėkite petražoles ir sumaišykite
2. Išvirkite makaronus, kaip nurodyta ant pakuotės. Nupilkite vandenį ir sudėkite riebalus. Gerai išmaišykite. Makaronus sudėkite į 4 lėkštes ir užpilkite šiltu padažu. Papuoškite petražolėmis, šparagais bei melionais.

Facebook komentarai: