Lyno ragu receptas

Primary tabs

Ingredientai
750g lynas
60g sviesto
4 šaukštai konjako
šaukštas miltų
svogūnas
skiltelė česnako
0,5 stiklinės sauso raudono vyno
lauro lapų
krapų, petražolių
mairūno

Gaminimas
Svogūną supjaustykite griežinėliais. Griežinėlius apkepinkite svieste ir įberkite miltų. Įpilkite truputį vandens ir padarykite tyrę. Supilkite vyną ir padažą užvirinkite. Sudėkite prieskonius ir česnaką. Pasūdykite. Sudėkite nuluptus žuvies gabaliukus. Kepkite apie 5 min. Konjaką supilkite į samtį ir uždenkite.Po to konjaką supilkite į troškinį. Troškinkite dar apie 20 min. Į pusdubenį dėkite baltos duonos riekutes, o ant jų uždėkite po žuvies gabaliuką ir apipilkite padažu.

Facebook komentarai: