Lietiniai su varške receptas

Primary tabs

Ingredientai

5 kiaušiniai
1/4 šaukštelio druskos
250 g miltų
1/2 l pieno
70 g sviesto
250 g varškės
1/8 l grietinės
60 g miltinio cukraus
100 g razinų
1 šaukštas džiūvėsėlių
1/8 l grietinės

Gaminimas

Iš 2 kiaušinių, druskos, miltų ir pino užmaišyti tešlą. Lietinius iškepti su 50 g sviesto. Varškę sutrinti su grietine, 50 g miltinio cukraus, 2 kiaušinių tryniais ir razinomis. 2 kiaušinių baltymus ir truputį druskos suplakti ir atsargiai įmaišyti į paruoštą įdarą.

Lietinius aptepti varškės mase, susukti ir perpjauti pusiau. Kepimo formą ištepti 20 g sviesto, apibarstyti džiūvėsėliais ir sudėti įdarytus lietinius.

Grietinėlę išmaišyti su kiaušiniu ir 10 g miltinio cukraus. Plakiniu užpilti lietinius. Formą su lietiniais pašauti į orkaitę ir kepti, kol plakinys sustandės.

Facebook komentarai: