Kumpis, keptas su persikais receptas

Primary tabs

Ingredientai

1,2 kg kumpio
800 g konservuotų persikų su sirupu
2 šaukštai cukraus sirupo
Šaukštelis grūdėtųjų garstyčių
2 šaukštai cukraus
Šaukštelis tamsiojo sojų padažo
330 ml sidro
2 raudonieji svogūnai
3 laurų lapeliai

Gaminimas

Virtuviniame kombaine išsukame 400 g persikų su sirupu, cukraus sirupą, garstyčias, cukrų, sojų padažą ir pusę kiekio sidro. Kumpį dedame į kepimo formą. Ant jo užpilame persikų mišinį, įdedame laurų lapelius.

Kepame kumpį 190 laipsnių C karštumo orkaitėje 1 val. 20 minučių, kartkartėmis užpildami padažo. Likus 20 minučių iki kumpio kepimo pabaigos, sudedame likusius persikus su sirupu, užpilame pusę kiekio sidro, įdedame supjaustytų svogūnų.

Facebook komentarai: