Kumpio (dešros) ir makaronų apkepas receptas

Primary tabs

Ingredientai
250 g. kumpio ar dešros
4 šaukštai sviesto
2 svogūnai
2 šaukštai pomidorų tyrės
1 šaukštelis aštraus padažo
2 stiklinės sultinio
2 kiaušiniai
250 g. makaronų
vandens
druskos
100 g. sūrio

Gaminimas
Kumpį ar dešrą supjaustyti mažais kubeliais. 2 šaukštuose sviesto ištroškinti kapotus svogūnus, kol pasidarys skaidrūs. Paskui į troškinį sudėti pomidorų tyrę ar aštrų padažą, supilti šaltą sultinį, išplaktus kiaušinius, pridėti prieskonių ir išmaišyti. Makaronus išvirti pasūdytame vandenyje, išėmus palaikyti, kad nuvarvėtų ir susluoksniuoti formoje su kumpiu ar dešra. Kiekvieną sluoksnį ir visą apkepą apipilti skysčiu su kiaušiniais. Viršų apibarstyti tarkuotu sūriu ir apdėlioti sviesto gabalėliais. Kepti 160 – 180 ° C temperatūroje, kol paviršiuje susidarys gelsvai ruda plutelė

Prie šio apkepo tinka troškintos arba žalios daržovės.

Facebook komentarai: