Kopūstienė su pupelėmis receptas

Primary tabs

Ingredientai

500g kiaulienos kaulų
400g raugintų kopūstų
1/2 stiklinės pupelių
Morka
Svogūnas
2 šaukštai pomidorų padažo
2 šaukšteliai miltų
2 šaukštai taukų
šaukštas grietinės
Pipirai
Druska
3 lauro lapai

Gaminimas

Pupeles 5-8val. užmerkti ir apvirti. Iš kaulų paruošti sultinį. Raugintus kopūstus užpilti trupučiu sultinio, įdėti pomidorų padažo, taukų, susmulkintą morką ir pamaišant 1,5val. troškinti. Į verdantį sultinį sudėti kopūstus, pupeles ir virti ant lėtos ugnies. Likus 10-15 min. iki pabaigos, suberti prieskonius. Sriubą paskaninti grietine.

Facebook komentarai: