Kiškiena, troškinta su raugintais kopūstais receptas

Primary tabs

Ingredientai
1.1 kiškis
druskos
2.100 g sūdytų arba rūkytų lašinukų
3.2 svogūnai
4.500 g raugintų kopūstų
5.2 obuoliai
truputis sultinio
kmynų

Gaminimas
Paruoštą kiškį supjaustyti gabalais ir įtrinti juos druska.
Troškintuve paspirginti lašinukus, sudėti kiškienos gabalus ir apkepinti. Pridėti svogūno (galima ir grybų). Kopūstus ir tarkuotus obuolius sudėti ant mėsos, įpilti sultinio, kad nesviltų, ir uždengus dangčiu troškinti ant mažos ugnies. Gerokai patroškinus, įberti kmynų
Patiekti su virtomis bulvėmis. Skanaus!

Facebook komentarai: