Kiaušinienė su priedais receptas

Primary tabs

Ingredientai

750 g špinatų
1/8 l grietinės
1 česnako skiltelė
Žiupsnelis druskos ir muskato
6 kiaušiniai
1/8 l mineralinio vandens
1 šaukštas sviesto
4 griežinėliai rūkytos lašišos

Gaminimas

Špinatus perrinkti, nuplauti ir sudėti į 1 l verdančio vandens. Lapus kelis kartus apversti, o kai apvirs ir patamsės, perkošti pers sietelį ir perpilti šaltu vandeniu. Nuspausti ir smulkiai supjaustyti.

Grietinę sumaišyti su trintais česnakais, užvirinti, pasūdyti ir pagardinti muskatais. Sukrėsti špinatus ir vėl užvirinti, pagardinti ir nuimti nuo ugnies.

Kiaušinius išplakti su vandeniu ir pasūdyti. Sviestą ištirpinti keptuvėje, supilti kiaušinių plakinį ir kepti vis maišant. Kai kiaušinienė ims blizgėti, nukelti nuo ugnies.

Špinatus ir kiaušinienę sudėti į pašildytas lėkštes ir papuošti rūkytos lašišos griežinėliais.

Facebook komentarai: