Kiaušinienė su kumpiu ir daržovėmis receptas

Primary tabs

Ingredientai

1 poras
1 skardinė konseruotų kukurūzų (280 g)
6 kiaušiniai
6 šaukštai pieno
po 1/4 šaukštelio druskos ir pipirų
1/2 šaukštelio maltų saldžiųjų paprikų
150 g plonų šoninės riekelių

Gaminimas

Porą nuvalyti, supjaustyti plonais griežinėliais, nulieti vandeniu ir nusausinti. Kukurūzus nukošti. Nupilti konservuotų kukurūzų sunką išplakti su kiaušiniais. Supilti pieną, suberti druską, pipirus ir paprikas.

Šoninę supjaustyti dideliais kvadratais ir kepti ant vidutinės ugnies, kol sučirškės. Porą ir kukurūzus 2 minutes maišant kepti su riebalais. Supilti kiaušinių plakinį ir kai tik kiaušinienė sukeps, nukelti nuo ugnies ir sumaišyti su pačirškintą šonine.
Gerai iškepta kiaušinienė neturi būti kieta ir sausa.

Facebook komentarai: