Kiaušiniai tešloje receptas

Primary tabs

Ingredientai
5 kiaušiniai,
250 g sluoksniuotos tešlos,
200 g pievagrybių,
1/2 saldžiosios paprikos,
ryšelis svogūnų laiškų,
ryšelis petražolių,
šaukštas aliejaus,
aliejaus skardai,
maltų pipirų,
druskos

Gaminimas

Keturis kiaušinius išvirkite kietai, apliekite šaltu vandeniu ir nulupkite. Pievagrybius, papriką, svogūnų laiškus ir petražoles nuplaukite ir labai smulkiai supjaustykite. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir 5 minutes kepinkite pievagrybius. Sudėkite paprikas ir kepkite dar 3 minutes. Suberkite žalumynus, gardinkite pipirais ir druska. Viską sumaišykite ir nukelkite nuo ugnies.

Tešlą iškočiokite į ploną lakštą. Jį supjaustykite į 4 kvadratus, į kiekvieno centrą dėkite po 2-3 šaukšto įdaro. Ant viršaus uždėkite po virtą kiaušinį. Kvadratų kampus pakelkite į viršų ir sujunkite, kad būtų piramidė. Ištepkite plaktu kiaušiniu. Skardą ištepkite aliejumi, sudėkite į ją kepinukus. Šaukite į 190 °C karščio orkaitę ir kepkite 20 minučių.

Facebook komentarai: