Kiaušiniai su garstyčių padažu receptas

Primary tabs

Ingredientai

8 kiaušniai
75 g šoninės
2 svogūnai
1 šaukštas miltų
3/8 l pieno
Ryšelis svogūnų laiškų
100 g švelnių garstyčių
Druska
Cukrus

Gaminimas

Kiaušinių  drūtgalius pradurti adata, atsargiai įdėti į verdantį vandenį ir virti ant silpnos ugnies. Išvirusius kiaušinius užpilti šaltu vandeniu.

Svogūnus ir šoninę supjaustyti kubeliais. Šoninę apkepinti, suberti svogūnus ir kepti, kol suminkštės. Apibarstyti miltais, supilti pieną ir užvirinti nuolat maišant.

Padažą sumaišyti su garstyčiomis ir pagardinti pagal skonį. Kiaušinius nulupti, svogūnų laiškus smulkiai sukapoti ir suberti į padažą. Kiaušinius pašildyti su padažu, bet nevirti. Kiaušinius patiekti su padažu, apibarstyti svogūnų laiškais.

Facebook komentarai: