Kiaušiniai įdaryti grybais receptas

Primary tabs

Ingredientai

10 kiaušinių
100 g džiovintų grybų
150 g majonezo
50 g krapų
2 vienetai salotų
5 maži pomidorai
1 svogūnas

Gaminimas

Išverdame išmirkytus džiovintus grybus, sumalame ir pakepiname su svogūnais aliejuje. Kiaušinius kietai išverdame, nulupame, perpjauname pusiau atskirdami trynius nuo baltymo. Trynius ištriname iki vientisos masės, įdedame šaukštą majonezo ir maišome su paruoštu grybų įdaru, kurį sudedame į baltymo skilteles.

Plokščią lėkštę papuošiame salotomis, krapų šakelėmis ir išdėliojame įdarytus kiaušinius, ant kiekvieno jų dedame po arbatinį šaukštelį majonezo, apibarstome patiekalą smulkintais krapais, gražiname mažų raudonų pomidorų puselėmis, ant jų iš majonezo padarome taškelius. Tai labai gardus, maistingas ir dekoratyvus patiekalas.

Facebook komentarai: