Kiauliena su spanguolių padažu receptas

Primary tabs

Ingredientai

260 g kiaulienos muštinio
20 g miltų
5 g aliejaus
5 g sviesto
30 g obuolių sulčių
30 g vištienos sultinio
25 g spanguolių
10 g svogūnų laiškų
6 g cukraus
prieskonių.

Gaminimas

Į negilų dubenį suberti miltus, pipirus ir šiame mišinyje apvolioti muštinį. Keptuvėje pakaitinti aliejų, įdėti muštinį ir kepti, kol abi pusės paruduos, tada išimti ir uždengti, kad neatvėstų. Keptuvėje ištirpinti sviestą, supilti miltus, obuolių sultis, suberti cukrų, spanguoles ir mišinį užvirinti. Vėl įdėti muštinį į keptuvę, sumažinti ugnį ir uždengus kepti kol iškeps. Stambiai supjaustyti svogūnų laiškus ir prieš baigiant kepti sudėti ant muštinio. Skanaus!

Facebook komentarai: