Keptos baklažanų puselės receptas

Primary tabs

Ingredientai
vidutinio dydžio baklažanas,
druskos
1 šaukštas aliejaus arba sviesto
pipirų
pipirinio ar kitokio mėgstamo padažo

Gaminimas
Baklažanai nuplaunami, nusausinami virtuvine servetėle, nupjaustomi galai, perpjaunami išilgai. Puselės truputi pabarstomos druska ir palaikomos 30 minučių. Tada nupilamas skystis ir nuplaunama tekančiu vandeniu. Tuo metu aliejus sumaišomas su druska ir keletu lašų pipirų padažo. Baklažanai apšlakstomi šiuo pikantišku skysčiu ir kepami grilyje ant grotelių arba specialiame inde apie 6-8 minutes.

Facebook komentarai: