Keptas sūris su riešutais receptas

Primary tabs

Ingredientai

0.5 kg fermentinio sūrio
4 šaukštai maltų džiūvesėlių
100g smulkintų graikinių riešutų
2 kiaušinių baltymai, druskos
Aliejus

Gaminimas

Supjaustykite sūrį centimetro storio griežinėliais ir padėkite į šaldytuvą. Sūris turi būti labai šaltas, galite trumpai įkišti į šaldymo kamerą. Sumaišykite smulkintus riešutus ir maltus džiūvėsėlius. Truputį paplakite kiaušinių baltymus. Pabarstykite sūrį druska ir pipirais, pamirkykite kiaušinių plakinyje ir apvoliokite riešutų bei džiūvėsėlių mišinyje. Įpilkite į storadugnę keptuvę maždaug 2 cm aliejaus ir gerai įkaitinkite. Kepkite sūrį, kol gražiai parus. Išgriebkite kiaurasamčiu ir palikite nuvarvėti ant poperinio rankšluosčio. Patiekite su gruzdintomis bulvių lazdelėmis.

Facebook komentarai: