Kepta žuvis su citrina receptas

Primary tabs

Ingredientai

800 g žuvies filė
4 šaukštai citrinų sulčių
4 šaukštai sviesto
1 šaukštelis druskos
1 ryšelis druskos
1 ryšelis krapų

Gaminimas

Žuvų filė nuplauti, nusausinti, išilgai perpjauti (jei reikia) ir apšlakstyti citrinos sultimis. Žuvies puseles susukti ir sudėti vieną šalia kitos į riebalais išteptą ugniai atsparų indą. Ant kiekvieno suktinuko uždėti po gabaliuką sviesto ir dar kartą apšlakstyti citrinos sultimis. Pasūdyti ir tarp suktinukų prikišti krapų šakelių. Uždengti ir pašauti į įkaitintą orkaitę. Iškeptą žuvį papuošti krapų lapeliais ir tiekti į stalą inde, kuriame kepė.

Facebook komentarai: