Kepta plekšnė su grybais, svogūnais ir raugintais agurkais receptas

Primary tabs

Ingredientai
1.5 vidutinio didumo plekšnės
druskos, acto
miltų, riebalų
2.200 g šviežių grybų
3.3 svogūnai
4.2 rauginti agurkai
5.3 šaukštai sviesto arba aliejaus
petražolių lapelių, krapų

Gaminimas
Nuvalytas žuvis pasūdyti, apšlakstyti actu, valandą palaikyti ir, apvoliojus miltais, iš abiejų pusių apkepinti. Pamuštus grybus supjaustyti gabalėliais, svogūnus skridinėliais, agurkus plonais griežinėliais. Viską atskirai pakepinti riebaluose. Į dubenį dėti vieną sluoksnį keptų plekšnių, ant kiekvienos žuvies susluoksniuoti eilėmis keptus svogūnus , grybus, raugintus agurkus . Aplink žuvis išdėlioti virtas bulves ir viską apibarstyti žalumynais. Skanaus!

Facebook komentarai: