Keksas su slyvomis ir mėlynėmis receptas

Primary tabs

Ingredientai

500 g sviesto
5 kiaušiniai
3 tryniai
400 g cukraus
2 citrinos
600 g miltų
200 g krakmolo
200 g džiovintų slyvų
200 g razinų
200 g džiovintų mėlynių
pakelis kepimo miltelių
margarino
džiūvėsėlių.

Gaminimas

Sviestą išsukite iki purumo. Kiaušinio trynius atskirkite nuo baltymų. Nuolat sukant sviestą į jį įdėkite po kiaušinio trynį ir įberkite po šaukštelį cukraus. Masę maišykite kol cukrus visiškai ištirps
Citriną nuplikykite karštu vandeniu, išspauskite jos sultis, o žievelę sutarkuokite. Razinas pamirkykite šiltame vandenyje. Į išsuktą sviesto masę sudėkite uogas, tarkuotą citrinos žievelę, krakmolą ir viską gerai išmaišykite. Kiaušinių baltymus išplakite su miltais ir kepimo milteliais, sudėkite į masę ir išmaišykite
Kepimo formą ištepkite riebalais, pabarstykite džiūvėsėliais ir supilkite tešlą. Kepkite 60 minučių 180 laipsnių karštumo orkaitėje.

Facebook komentarai: