Karpis rytietiškai receptas

Primary tabs

Ingredientai
1,5 kg karpis
2 morkos
1 citrina
2 svogūnai
150 g razinų
3 gvazdikėliai
100 g meduolių
1 lauro lapas,
cukrus
druska

Gaminimas
Karpį išdoroti, nuplauti, supjaustyti gabalais. Litrą vandens užvirinti su trupučiu citrinos sulčių, cukrumi, druska, griežinėliais supjaustytais svogūnais, lauro lapu, gvazdikėliais ir razinomis. Įdėti supjaustytą karpį ir virti 20 min., o kai suminkštės – suberti sumaltus meduolius ir virti dar 5 min. Karpio gabalus sudėlioti pusdubenyje, apipilti padažu, kuriame virė, ir ataušinti. Patiekti šaltą.

Facebook komentarai: