Kamambero skrebučiai su kriaušėmis receptas

Primary tabs

Ingredientai

1/8 l baltojo vyno
1 šaukštas citrinų sulčių
4 sunokusios kriaušės
2 šaukštai cukraus
200 g kumpio
350 g kamambero
2 šaukštai skaldytų migdolų
8 skrudinamosios duonos riekelės
40 g sviesto
40 g serbentų drebučių

Gaminimas

Vyną užvirinti su citrinų sultimis. Nuluptas kriaušes perpjauti pusiau, išpjauti sėklalizdžius. Kriaušių puseles sudėti į puodą su vynu, apversti, apibarstyti cukrumi ir patroškinti uždengtame puode.

Kumpį supjaustyti kubeliais, o atšaldyti sūrį – griežinėliais. Migdolus paspraginti sausoje keptuvėje. Duoną apkepti skrudintuve ir atvėsinti.

Duonos riekeles aptepti sviestu, apdėti kumpiu ir sūriu, papuošti kriaušėmis ir šiek tiek aptepti sviestu.
Skrebučius apkepti ant apatino įkaitintos orkaitės įtvaro. Kriaušes papuošti drebučiais ir apibarstyti migdolais.

Facebook komentarai: