Kalėdinis vyniotinis su varške receptas

Primary tabs

Ingredientai

350 g rupių miltų
1 pakelis kepimo miltelių
500 g varškės
150 g vaisinių javainių dribsnių
½ arbatinis šaukštelis druskos
50 g sviesto
Trinta citrinos žievelė
100 g cukraus
80 g mažais kubeliais pjaustytų apelsinų žievelių cukatų
4 valgomasis  šaukštas razinų
1 pakelis vanilinio cukraus

Aptepimas
5 valgomasis  šaukštas cukraus pudros
1 valgomasis  šaukštas vanilinio cukraus
2 valgomasis  šaukštas lydyto sviesto

Gaminimas

Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir persijoti ant lentos ar stalo. Kauburėlio viduryje padaryti įdubimą. Varškę padėti, kad nuvarvėtų skystis, tuomet sudėti į miltus. Taip pat sudėti javainių dribsnius, druską, sviestą, trintą citrinos žievelę, cukrų, apelsinų žievelių cukatas, razinas ir vanilinį cukrų. Viską suminkyti į vientisą tešlą.

Tešlą iškočioti ovalo formos ir susukti į vyniotinį. Jį dėti ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepti iki 150°C temperatūros įkaitintoje orkaitėje 70-80 min. Aptepimui cukraus pudrą sumaišyti su vaniliniu cukrumi. Kepantį vyniotinį daug kartų pakaitomis aptepti sviestu ir pabarstyti cukraus mišiniu.

Facebook komentarai: