Kalėdinis ledų tortas receptas

Primary tabs

Ingredientai

50 g kapotų kepintų migdolų
Pusė sutrintos citrinos
60 g susmulkintų razinų
60 g susmulkintų vynuogių be kauliukų
80 ml romo
2 šaukštai brendžio
2 kg vanilinių ledų
100 g cukruotų vyšnių, supjaustytų į 4 dalis
Šaukštelis kalėdinių prieskonių mišinio
Šaukštelis malto cinamono
Pusė šaukštelio tarkuoto muskato

Gaminimas

Migdolus, citriną, razinas ir vynuoges sudedame į vidutinio dydžio puodą, supilame romą ir gerai sumaišome. Uždengiame folija ir laikome per naktį. 2l. talpos kekso formą atšaldome šaldiklyje.

1 kg vanilinių ledų truputį atitirpiname, įmaišome brendi ir cukruotas uogas. Šiuo mišiniu ištepame kekso formą iki pat sienelės viršaus. Šaldome per naktį. Paskui patikriname, ar tolygiai sušalo: jei reikia, pataisome – užtepame ledų.

Kitą dieną suberiame į indą kalėdinių prieskonių mišinį, cinamoną, tarkuotą muskatą, sudedame likusius ledus, vaisių bei romo masę ir gerai sumaišome. Sudedame į kekso formą ir išlyginame paviršių. Šaldome per naktį. Paskui apverčiame kekso formą ant padėklo ir nuimame. Tortą supjaustome.

Facebook komentarai: