Kaimiški kukuliai receptas

Primary tabs

Ingredientai
1kg virtų bulvių
2 kiaušinių
200g miltų
50g krakmolo
300g gerai pakepintų spirgučių
2 svogūnų
2 šaukštų aliejaus, pipirų, druskos

Gaminimas
Svogūnus supjaustykite,pakepinkite aliejuje, sumaišykite su spirgučiais ir tarkuotais džiūvėsėliais. Karštas bulves sumalkite mėsmale ir palikite, kad atauštų. Į atšalusias sudėkite kiaušinius, miltus ir krakmolą, druską, pipirus ir greitai užmaišykite tešlą Imkite po nedidelį kiekį, suplokite blynelį, ant kiekvieno dėkite po šaukštelį įdaro ir suformuokite kukulį. Dideliame puode užvirkite vandenį, pasūdykite ir virkite jame kukulius. Kai kukuliai išplauks į paviršių, išimkite juos kiaurasamčiu ir gerai nuvarvinkite.

Facebook komentarai: