Jūros ešeriai su petražolėmis receptas

Primary tabs

Ingredientai
2 jūros ešerių (maždaug po 350 g)
druskos
maltų juodųjų pipirų
citrinos
saujos petražolių
2 šaukštų alyvuogių aliejaus
grūstų citrinpipirių

Gaminimas

Žuvis išvalyti, nuplauti ir nusausinti. Iš vidaus ir išorės pasūdyti, gerai įtrinti šviežiai maltais juodaisiais pipirais.

Citriną nuplikyti karštu vandeniu, nutarkuoti pusę žievelės. Ją kartu su pjaustytomis petražolėmis išmaišyti ir sudėti į žuvų vidų.

Ešerius perdėti į kepimo indą ir apšlakstyti aliejumi. Pusę likusios citrinos su žievele supjaustyti pusinėmis riekelėmis.

Citrinos riekeles išdėlioti ant žuvų. Pabarstyti citrinpipiriais. Kepti 200°C orkaitėje 30 min. Patiekti su daržovėmis.

Facebook komentarai: