Jūros ešeriai su daržovėmis receptas

Primary tabs

Ingredientai
4 jūros ešerių
druskos, pipirų
citrinos
1–2 šaukštų kadagių uogų
4 laurų lapelių
mėgstamų daržovių
svogūno
2 šaukštų aliejaus
200 ml žuvų sultinio

Gaminimas

Žuvis nuplauti, nusausinti ir įtrinti druska, pipirais. Citriną nuplikyti karštu vandeniu ir supjaustyti plonomis riekelėmis.

Po kelias riekeles kartu su keletu kadagio uogų, laurų lapeliu dėti į kiekvieną žuvį. Įpjovas susmeigti mediniais pagaliukais.

Daržoves nuplauti, svogūną nulupti ir supjaustyti. Pakepinti įkaitintame aliejuje 5 min. Pasūdyti, pabarstyti pipirais.

Perdėti į kepimo indą, supilti sultinį, sudėti žuvis. Kepti iki 200°C įkaitintoje orkaitėje 20 min. Žuvis patiekti su daržovėmis

Facebook komentarai: