Jautienos sriuba su kepenėlėmis receptas

Primary tabs

Ingredientai

Morka
Gabaliukas saliero
Poras
Petražolės šaknis
500 g jautienos kaulų
300 g kepenėlių
100 g svogūnų
3 šaukštai sviesto
trynys
druskos
pipirų
muskato
vandens.

Gaminimas

Kaulus kartu su nepjaustytomis daržovėmis virti vandenyje 1 valandą. Nuovirą perkošti. Svogūnus pakepinti svieste,tada sudėti supjaustytas kepenėles ir dar pakepti. Tada įpilti stiklinę sultinio ir patroškinti 15 minučių. Pusę kepenėlių sumalti ir sumaišyti su likusiomis. Sriubą sutirštinti tryniu, dar kartą užvirti.

Facebook komentarai: