Jautienos greižinėliai su troškintomis daržovėmis receptas

Primary tabs

Ingredientai

500 g jautienos kumpio
6 česnakų skiltelės
2 šaukštai raudonėlių
1/2 šaukštelio stambiai maltų pipirų
8 šaukštai ir 1/8 l aliejaus
150 g raudonųjų paprikų
150 g žaliųjų  paprikų
300 g pomidorų
600 g bulvių
2 šaukštai druskos
1/2 šaukštelio pipirų

Gaminimas

Mėsą supjaustyti 1/2 cm storio griežinėliais. Nuluptą česnaką supjaustyti mažai skubeliais. Mėsos griežinėlius įtrinti česnakais, sumaišytais su raudonėliais, pipirais ir 8 šaukštais aliejaus, sudėti vieną ant kito ir palikti šaltai per naktį.

Nuvalytas daržoves ir bulves supjaustyti vienodais gabaliukais ir sudėti į puodą. Įberti druskos, pipirų, įpilti 1/8 l aliejaus ir 45 minutes troškinti uždengtame puode ant silpnos ugnies retsykiais pamaišant.

Kepti ant grotelių arba keptuvėje be riebalų iš abiejų pusių, kol gražiai parus. Pasūdyti pagal skonį.

Facebook komentarai: