Jautiena, troškinta su džiovintomis slyvomis receptas

Primary tabs

Ingredientai
1.500g jautienos minkštimo
2.1 šaukštas miltų
3.60g sviesto arba riebalų, 4.2 svogūnai
5.1 šaukštas pomidorų tyrės
6.150g džiovintų slyvų
druskos, pipirų

Gaminimas
Mėsą supjaustyti skersai, plonais griežinėliais, išmušti, apvolioti miltais ir apkepinti įkaitintuose riebaluose. Apkepintą mėsą apibarstyti smulkiai supjaustytu svogūnu, druska, pipirais, įdėti pomidorų tyrės, įpilti karšto vandens arba mėsos sultinio ir uždengus troškinti ant mažos ugnies, kol mėsa pasidarys apyminkštė. Tada sudėti švariai nuplautas džiovintas slyvas ir dar patroškinti. Patiekti su padažu ir lsyvomis. Prie šio patiekalo tinka virtos arba keptos bulvės arba virti ryžiai. Skanaus!

Facebook komentarai: