Jautiena, troškinta su daržovėmis receptas

Primary tabs

Ingredientai

1.400 g jautienos
2.40 g riebalų,
3. 1 svogūnas, 4.druskos, pipirų, mairūno
5.2 skiltelės česnako, 6.susmulkinta citrinos žievelė
7.1/2 citrinos
8.1 petražolės šaknis
9.4—5 morkos
10.4 kopūsto griežiniai
11.8— 10 bulvių, 12.žalumynų.

Gaminimas

Išpjausčius iš mėsos sausgysles, supjaustyti ją kubeliais arba pailgais gabalėliais ir pakepinti. Kartu su mėsa pakepinti svogūną ir. įpylus šiek tiek karšto vandens, sudėti prieskonius. Troškinti uždengus ant mažos ugnies, kol mėsa pasidarys apyminkštė. Tada ant mėsos sudėti išilgai supjaustytas morkas, kopūstų griežinius, o ant viršaus į keturias dalis supjaustytas bulves. Daržoves šiek tiek pasūdyti ir viską ištroškinti
Patiekiant mėsą sudėti į dubenį, užpilti padažu, gausiai apibarstyti žalumynais, šalia krūvelėmis sudėti daržoves.

Facebook komentarai: