Įdaryti marcipanų vainikėliai receptas

Primary tabs

Ingredientai

180 g miltų
125 g sviesto
2 šaukštai cukraus
žiupsnelis druskos
1 kiaušinis
200 g marcipanų masės
200 g abrikosų ar kitos rūgštokos uogienės

Gaminimas

Iš miltų, sviesto, cukraus, kiaušinių trynių ir druskos užminkyti tešlą. Tešlą sudėti į maišeli ir atšaldyti.
Baltymus trumpai paplakti, paskui sumaišyti su marcipanų mase. Šią masę sukrėsti i kulinarini maišelį su dantytu antgaliu.

Trapią tešlą dar kartą išminkyti ir plonai iškočioti ant miltais apibarstytos lentos. Iš tešlos.išpjauti 20 vienodo dydžio skrituliukų (5-6 cm skersmens). Juos sudėti ant riebalais išteptos skardos.

Kiekvieno skritulio pakraščius papuošti marcipanų tešlos juostele, išspausta iš kulinarinio maišelio. J vainikėlių vidų įdėti uogienės.

Sausainius kepti karštoje orkaitėje, kol gražiai parus. Iškeptus nuimti nuo skardos ir patiekti dar šiltus.

Facebook komentarai: