Įdaryta žąsis receptas

Primary tabs

Ingredientai
1.1 žąsis
truputis druskos
Įdarui:
2.1 kg obuolių
3.400 g išmirkytų džiovintų slyvų
4.2 šaukštai razinų
5.2 šaukšрtai riešutų
6.1 šaukštas cukraus
7.6 šaukštai maltų džiūvėsėlių

Gaminimas
Išdarinėta žąsis įtrinama druska. Įdarui nulupti obuoliai ir slyvos supjaustomi, riešutai smulkiai sukapojami, suberiamas cukrus, razinos, džiūvėsėliai ir viskas sumaišoma. Į žąsį pridedama įdaro ir užsiuvama. Ji dedama į keptuvę, užpilama puse stiklinės vandens ir 1,5 valandos kepama, palaistant atsiradusiu skysčiu
Iškepusi žąsis supjaustoma, sudedama į apvalų pusdubenį ir užpilama likusiu padažu. Skanaus!

Facebook komentarai: