Guliašinė sriuba receptas

Primary tabs

Ingredientai
1 stikline pupelių
Ddelės skardinė luptų pomidorų savo sultyse
0,5 kg kiaulienos arba jautienos
2 paprikos
2 morkos
1 didelis svogūnas
4-5 skiltelės česnako
Kadagių uogų, lauro lapelių, provanso žolelių, druskos, pipirų, aliejaus, sojų padažo.

Gaminimas

Pupeles užmerkti iš anksto, mėsą supjaustyti mažais gabaliukais, pamarinuoti su provanso žolelėmis, pipirais, sojų padažu. Mėsą apkepti keptuvėje kol apskrus. Pupeles apvirti atskirame puode, nusunkti. Mėsą sudėti į puodą, kuriame virsite sriubą, įpilti vandens, kad per 1-2 pirštus semtų mėsa, sudėti laurų lapelius, 7-10 kadagio uogas, kubeliais pjaustytus svogūnus, kapotus česnakus, druskos ir troškinti kol mėsa bus visiškai minkšta. Sudėti pupeles, įpilti verdančio vandens, skridinėliais pjaustytas morkas truputį pavirti, supilti šiek tiek smulkintus pomidorus su visomis sultimis, sudėti pjaustytas paprikas.

Facebook komentarai: