Grybų sriuba su moliūgais receptas

Primary tabs

Ingredientai
150 g virtų grybų
1 šaukštas margarino
1 svogūnas
gabalėlis petražolės arba saliero
1 l vandens
200 g moliūgo
2 bulvės
1 nedidelis agurkas arba rūgštus obuolys
druskos
1 pomidoras
2 šaukštai grietinės
svogūnų arba laiškinio česnako laiškų

Gaminimas
Grybus, svogūną ir petražolę supjaustyti mažais kubeliais ir patroškinti riebaluose. Moliūgą ir bulves supjaustyti šiaudeliais, sudėti į verdantį vandenį arba sultinį ir virti, kol suminkštės. Tada sudėti troškintus grybus ir plonais griežinėliais supjaustytą pomidorą, agurką arba obuolį ir dar pavirti, kol visi produktai išvirs. Pomidorą patroškinti kartu su grybais. Sriubą užbalinti grietine ir pabarstyti kapotais svogūnų arba laiškinio česnako laiškais
Moliūgas greit suverda, todėl sriubos negalima ilgai laikyti šiltai arba šildyti pakartotinai. Jie išverda per 15 minučių o bulvės per 20 minučių. Skanaus!

Facebook komentarai: