Grybų sriuba su kukulaičiais receptas

Primary tabs

Ingredientai
200 g grybų
1 poras arba svogūnas
1 morka
1 šaukštas margarino
gabalėlis saliero
1 l vandens arba sultinio
3 bulvės
1 šaukštas grietinės
druskos, žalumynų
Kukulaičiams:
1 šaukštas sviesto arba margarino
1 kiaušinio trynys
0,5 stiklinės miltų
druskos
šiek tiek pieno arba vandens

Gaminimas
Iš margarino, kiaušinio trynio, miltų , skysčio druskos įmaišyti tešlą ir 30 minučių ją palaikyti. Kapotus grybus ištroškinti su strypeliais supjaustytomis prieskoninėmis daržovėmis.Bulves išvirti vandenyje arba sultinyje. Joms baigiant virti, į sultinį suleisti 2 šaukšteliais suformuotus tešlos kukulaičius, sudėti troškintus grybus. Kai kukulaičiai iškils į paviršių, o kiti produktai bus išvirę, sriubą nukaisti. Ją dar galima pagardinti agurkų arba kopūstų sūrymu. Patiekti su grietine ir smulkintais žalumynais. Skanaus!

Facebook komentarai: