Grybų sriuba su kepta mėsa receptas

Primary tabs

Ingredientai
300 – 400 g. minkštos jautienos
1 šaukštas riebalų arba sviesto
1 salieras ar petražolė
8 – 10 bulvių
200 g. šviežių ar 30 g. džiovintų grybų
2 nedideli rauginti agurkai
druskos
pipirų
(žalumynų)
grietinės

Gaminimas
Mėsą supjaustyti skersai raumenų į 4 – 5 gabalus, išmušti ir truputį apkepinti iš abiejų pusių. Mėsą kartu su atsiradusiomis sultimis dėti į puodą, įpilti 1 litrą verdančio vandens ir virti tol, kol mėsa suminkštės. Tada sudėti bulves. Kai jos beveik išvirs, suberti supjaustytus raugintus agurkus, paruoštus ir gabalėliais supjaustytus grybus, prieskonius. Sriubą galima pateikti skaidrią ar užbalinti grietine. Į lėkštes įberti žalumynų

Facebook komentarai: