Grybų sriuba su daržovėmis receptas

Primary tabs

Ingredientai
200 g šviežių grybų
1 poras
1 šaukštas margarino
1 petražolė arba gabalėlis saliero
1 morka
gabalas griežčio
truputis šviežių kopūstų
4 bulvės
1 l sultinio arba vandens
1 obuolys arba pomidoras
druskos
krapų arba petražolė s lapelių
svogūnų arba laiškinio česnako laiškų
2 šaukštai grietinės
1 virtas kiaušinis

Gaminimas
Grybus ir prieskonines daržoves supjaustyti šiaudeliais ir patroškinti riebaluose. Griežtį, kopūstus, morką supjaustyti šiaudeliais ir sudėti į verdantį sultinį arba vandenį. Kai daržovės apvirs, į sultinį sudėti su prieskoninėmis daržovėmis troškintus grybus, pjaustytą obuolį arba pomidorą, pasūdyti ir dar truputį pavirti. Išvirusią sriubą išpilstyti į lėkštes, įdėti grietinės, skiltelėmis arba griežinėliais supjaustyto kiaušinio, pabarstyti kapotais žalumynais. Skanaus!

Facebook komentarai: