Grybų, mėsos ir ryžių apkepas receptas

Primary tabs

Ingredientai
200 g šviežių grybų
100 g keptos arba virtos mėsos
100 g bekoninės kiaulienos
1 svogūnas
2 pomidorai
1 raugintas agurkas
1 petražolė, druskos, pipirų
pomidorų tyrės
1 stiklinė ryžių
vandens, sultinio
maltų džiūvėsėlių arba tarkuoto sūrio
sviesto

Gaminimas
Gabalėliais supjaustytus grybus, mėsą ištroškinti su prieskoninėmis daržovėmis ir kitais prieskoniais. Pasūdytame vandenyje išvirti birią ryžių košę. Formą patepti riebalais, į ją suberti ryžius (daugiau kaip pusę) taip, kad uždengtų formos dugną ir sieneles. Viduryje padaryti duobutę, į kurią sukrėsti troškinį ir supjaustytus pomidorus bei agurką. Viską užkloti likusiais ryžiais. Jei produktai labai sausi, pašlakstyti sultiniu. Viršų apibarstyti maltais džiūvėsėliais arba tarkuotu sūriu, uždėti sviesto gabalėlių ir kepti, kol apkepas šiek tiek paraus. Patiekti su grietinės padažu, troškintomis daržovėmis ir žalių daržovių salotomis. Skanaus!

Facebook komentarai: