Grybų, kumpio ir baltos duonos apkepas receptas

Primary tabs

Ingredientai
5 riekės baltos duonos
1 stiklinė pieno
400 g šviežių grybų
100 g lieso kumpio
5 kiaušiniai
druskos, pipirų
2 šaukštai sviesto
2 šaukštai tarkuoto sūrio

Gaminimas
Baltos duonos riekes išmirkyti piene ir sudėti į riebalais pateptą formą arba keptuvę. Kumpį supjaustyti kubeliais, pakepinti su grybais ir sukrėsti ant duonos riekių. Kiaušinius išplakti
arba sumaišyti su trupučiu pieno ir užpilti ant grybų. Galima daryti ir kitaip: grybuose padaryti duobutes ir į jas įmušti po kiaušinį, kad tryniai neišsileistų. Jei kiaušiniai dedami neišplakti, kiekvienam žmogui reikia imti po 1 kiaušinį, o jei išplakti — po 0,5 kiaušinio. Kiaušinius apibarstyti druska, pipirais, tarkuotu sūriu, ant viršaus uždėti sviesto gabalėlių. Kepti 180 — 200 laipsnių temperatūroje, kol kiaušiniai sutirštės. Patiekti inde, kuriame kepė. Valgyti su virtomis arba keptomis bulvėmis, troškintomis daržovėmis ir žalių daržovių salotomis. Skanaus!

Facebook komentarai: