Grybų kišenėlės receptas

Primary tabs

Ingredientai
500 g šviežių grybų
2 svogūnai
1 šaukštas riebalų
druskos
maltų džiūvėsėlių
Tešlai:
2 stiklinės miltų
0,5 stiklinės vandens arba pieno
2 kiaušiniai
3 šaukštai ištirpinto sviesto, druskos

Gaminimas
Grybus sukapoti, su svogūnais ištroškinti riebaluose, pasūdyti. Iš likusių produktų įmaišyti tešlą, 30 minučių palaikyti, kol iškils, ant lentos plonai iškočioti ir supjaustyti nedideliais kvadratėliais. Ant kiekvieno kvadratėlio uždėti kauburėlį grybų. Tešlos kraštus patepti kiaušiniu ir užlenkus užspaudyti, kad pasidarytų trikampės arba siauros keturkampės ,,kišenėlės”. Jas išvirti pasūdytame vandenyje (virti, kol iškils į paviršių) ir patiekti sriuboje. Galima patiekti ir atskirai, užpiltas ištirpintu sviestu. Užkandėlius su grybais galima virti ir riebaluose, kol paraus. Patiekti pusryčiams su grietinės padažu ir troškintomis daržovėmis. Skanaus!

Facebook komentarai: