Grybų ir virtų bulvių bandelės receptas

Primary tabs

Ingredientai
500 g šviežių grybų
800 g virtų bulvių
2 kiaušiniai
2 šaukštai sviesto arba grietinės
druskos
3 šaukštai supjaustytų petražolių lapelių
5 šaukštai miltų
Padažui:
1 šaukštas sviesto
1 šaukštas miltų
1,5 stiklinės pieno arba sultinio, lygiomis dalimis sumaišyto su grietine
druskos
pomidorų tyrės
krienų arba sūrio

Gaminimas
Šviežius grybus ištroškinti savo sultyse, ataušinti ir sumalti mėsmale kartu su virtomis bulvėmis. Į masę sudėti likusius produktus, pasūdyti ir išmaišyti. Drėgnomis rankomis suformuoti apvalias bandeles, sudėti jas į verdantį pasūdytą vandenį ir virti, kol iškils. Išvirusias bandeles išgriebti kiaurasamčiu ir nuvarvinti. Patiekti su aštriu pomidorų, krienų arba sūrio padažu, kurį gaminti taip:
puode įkaitinti sviestą, jame apkepinti miltus, įpilti skysčio, 10 minučių pavirinti, sudėti pagardus. Skanaus!

Facebook komentarai: