Grybų ir baltagūžių kopūstų apkepas receptas

Primary tabs

Ingredientai

1 kg baltagūžių kopūstų
50-60g riebalų
500g šviežių grybų
100g liesos rūkytos mėsos
1-2 svogūnai, 1-2 kiaušiniai
2 stiklinės vandens arba sultinio
druskos, miltų, riebalų
muskato riešuto
1 šaukštas grietinės
maltų džiūvėsėlių arba tarkuoto sūrio

Gaminimas

Nuvalytą kopūstą supjaustyti ir patroškinti su riebalais ir skysčiu. Grybus ir svogūnus smulkiai sukapoti ir pakepinti riebaluose su mėsos kubeliais. Produktus susluoksniuoti formoje taip, kad viršutinis ir apatinis sluoksnis būtų kopūstų. Kiaušinius išplakti su skysčiu, miltais, druska, tarkuotu muškato riešutu ir užpilti ant kopūstų. Viršų apibarstyti maltais džiūvėsėliais arba tarkuotu sūriu, pašlaikstyti grietine, ištirpintu sviestu ir kol apsitrauks rausva plutele.

Facebook komentarai: