Grietinėlės kremas su vyšniomis receptas

Primary tabs

Ingredientai

250 g vyšnių (šviežių arba konservuotų)
2 šaukšteliai želatinos
3 tryniai
3 šaukštai cukraus
8 šaukštai romo
3 baltymai
1/4 l grietinėlės

Gaminimas

Vyšnias nuplauti, išimti kauliukus ir nuvarvinti. Želatiną išbrinkyti šaltame vandenyje. Trynius suplakti su cukrumi, supilti romą. Želatiną ištirpinti ant silpnos ugnies ir sukrėsti į trynių kremą. Sukrėsti plaktą grietinėlę, iki standumo išplaktus baltymus ir viską atsargiai išmaišyti.

Į dubenį sudėti vyšnias. Keletą gražių vyšnių palikti desertui papuošti. Vyšnias užkrėsti kremu ir palikti šaltai.

Atšaldytą kremą papuošti vyšniomis. (Šaldyti 2 valandas)

Facebook komentarai: